水果液氮速冻保鲜设备 J***大型柜式液氮速冻机厂家

在常压下，液氮的温度为-196°C。



液氮作为制冷原料的特点是制冷速度快，速冻时间短，能快.速跨过产品的冰晶节点，在无缝喷洒制冷的同时使产品的内部形成均匀细小冰晶，快.速锁住产品的水分和营养价值，使产品的生产效率和产品的制冷保值以及营养价值的提升，这是液氨和氟利昂作为制冷原料所望尘莫及的。



由于液氮制冷是利用液氮汽化的特性，对环保无害，更好的符合国家标准。



液氮速冻是靠液氮相变制冷及内能的转变来达到速冻保鲜的目的，不像普通冷冻系统那样在冻结时需要消耗大量的电能来带动制冷机械制冷，所以从制冷原理上来说，它是不需要直接消耗电能。



且维护成本低廉，卫生清洁，很容易就能被接入到现有的生产线中。



所以，在未来制冷行业的发展趋势下，以液氮作为制冷原料的速冻机必定会取代以液氨和氟利昂的速冻机，成为行业制冷的首.选。