广州较速生产的液氮速冻设备不需要工人有多好的技能,只要认识数字和温度就可操作,简单方便,而且占用产房空间很小,没有噪音。 与一般的机械冷却设备相比,机械的干耗损失率为3~6%,而液氮速冻可减少到0.25~O.5%。液氮装置是靠液氮相变制冷及内能的转变来达到速冻保鲜的目的,不像普通冷冻系统那样在冻结时需要消耗大量的电能来带动制冷机械制冷,所以从制冷原理上来说,它是不需要直接消耗电能。 且维护成本低廉,卫生清洁,很容易就能被接入到现有的生产线中。 液氮是国际公认的一种无毒、无腐蚀且对食品成分呈惰性,是目前为止世界上较环保较经济的冷冻和冷却媒介。 液氮速冻设备因其采用的是-196℃为制冷剂,所以可以达到较速冻结,经液氮速冻的食品可以限度地保持加工前的色、香、味及营养价值。减少水分损失,无损耗,不减少重量,保持原有新鲜度,提高产品质量。 广州较速液氮速度设备因其可以达到5分钟的较速冻结,这也就意味着企业*储存大量的产品,并可以大大缩短产品上市时间,可以解决产品过剩、过期、变质等难题。而且保质时间更长,是传统速冻保质期的1~3倍。 未来,广州较速还将根据市场需要,不断提高和改进设备的自动化、智能化和高 效节能等方面,使产品以小的能耗达到更佳的冻结效果