百色低温速冻柜

随着人们对食材保鲜陶秋的不断提高，食材冷加工对温度和时间要求也越来越严格，广州较速低温速冻柜可以满足对食材的加工和有速冻需要的食品加工。这里我们来解说下**低温速冻 柜（急冻柜）的那些特性。
　　为什么需要**低温速冻柜？
　　1.食品速冻可以迅速降低到微生物生长活动温度之下，快速的度过微生物滋生期，保证食品的 质量；
　　2.减少细胞内水分外析，解冻时汁液流失少，保证食品的口感；
**低温速冻冷柜（手工冰棒、水饺、熟食）
　　3.细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危 害性下降到程度
　　**低温速冻柜可以满足那些行业需要？
　　**低温速冻冷柜在很多行业都被广泛使用，五星级酒店利用其对食材进行速冻加工，水饺店利 用**低温速冻冷柜快速的降低食材的温度。有些食材加工场所，由于生产数量，不适合建 造速冻冷库，购买几套速冻柜可以完满足生产需要。

机组特点
工作原理
**低温冰箱一般采用二级制冷，级的制冷剂为R-12(23．Ooz，28．349 523g)，设计压力高压为400ppsi(1ppsi=6．894 76X10‘Pa)，低压为90ppsi。*二级制冷的冷凝器和级制冷的蒸发器是放在一起的；*二级的制冷剂为R-503(8．50z)和R-290(0．70z)的混合体，设计的高低压均为300ppsi。感温探头为热敏电阻，根据阻值的大小(即温度的高低)在面板上显示不同的温度。
制冷过程
接通电源时，当面板显示温度比设定的温度高时，级压缩机首先启动，级制冷系统开始工作，使得*二级制冷系统的冷凝器温度下降，即*二级的制冷剂温度下降，经几分钟的延时后，*二级制冷系统也开始工作，它的蒸发器在冰箱内壁，这可使冰箱内部温度下降很多，它的冷凝器放出的热量全部由级制冷系统的蒸发器吸收，级冷凝器放出的热量则散人空气中。 当冰箱内部温度达到设定温度后，感温探头电阻把信息传出，控制继电器失电断开，两级制冷系统全部停止工作。当**低温冰箱内温度再次升高，**出设定的温度时，**低温冰箱再次重复上述运作过程，从而使冰箱内温度始终保持在设定的温度左右。
机组性能编辑

配置特性
制冷系统 采用原装德国DANFOSS高效压缩机；采用德国“EBM”散热风机，耐低温、耐潮湿性强； 进口日本松下蒸发器（箱内制冷管路）； 的复叠制冷系统，较大的提高制冷效果，制冷量大。 自上而下的蒸发器，保证制冷剂有效流动。
无氟环保制冷系统，制造绿色产品，营造绿色世界。 人性化设计 优质钢丝浸塑筐篮，便于物品存放；
宽电压带，适合187－242V电压使用。
箱体内胆采用优质进口不锈钢板，便于维持温度恒定，并方便清洗。 内外双层门设计，锁住冷气，加强保温效果。 可移动脚轮。 **厚保温层，保温效果好。

冷冻柜跟冷藏柜的区别是什么？
　　冷冻柜与冷藏柜的区别是制冷的温度区间不一样，从而被应用于不同的场所。冷藏柜的作用是冷藏保鲜，冷冻柜的作用是**低温、低温冷冻。
　　冷冻柜的温度为-16℃——-26℃左右，用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类，可在冷冻柜中存放较长的时间，冷冻柜食品中的水分易凝结成霜，到一定程度必须除霜。冷冻柜供食品较长时间保存，储存可达3个月，储存期较长，用于雪糕，需要较低温度的食品等。
　冷藏柜的温度为2℃——10℃左右，这样既不冻伤食品又有保鲜作用，可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。用途不同：冷藏柜适用于保鲜，用于冷藏食品，药品，饮料等。
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